Food Blogger Fest III - relacja

Dodano: 2013-09-26 00:00:00

Ponad dwustu blogerów, kilkunastu ekspertów i masa pysznego jedzenia w jednym budynku? To się nie mogło nie udać! Sobotnia konferencja Food Blogger Fest III przeszła już do historii, a ja z utęsknieniem czekam już na kolejną edycję. Dlaczego? Sami zobaczcie! 
 
IMG_8103 copy
Już na wejściu powitał nas hipnotyzujący zapach czekolady. To Wedel, jeden ze sponsorów wydarzenia, przygotował dla blogerów moc niespodzianek. Były czekoladowe rzeźby, pokaz dekorowania czekoladowych filiżanek, ręcznie zdobione torciki z dedykacjami i mnóstwo niesamowitych, uzależniających pralin. IMG_8131 copyIMG_8096 copyIMG_8106 copyIMG_8098 copyIMG_8133 copy
IMG_8159 copy
Praliny, ach praliny! Gdybym miała wskazać te jedne, jedyne, ukochane - trudny byłby to wybór. Jednak zdecydowanie największym powodzeniem wśród uczestników konferencji cieszyły się te w pudrze porzeczkowym. Kapilalne połączenie obezwładniającej słodyczy i orzeźwiającej kwasowości owoców, ekscytujący zapach porzeczek, i jeszcze ten kolor...
IMG_8134 copyIMG_8113 copy
Mistrzowie czekolady, państwo Joanna i Janusz Profus przez cały dzień objaśniali tajniki słodkich czarów, dokonujących się w fabrykach Wedla. Na zdjęciu poniżej pani Joasia maluje ręcznie przygotowaną czekoladową filiżankę. 
IMG_8132 copyIMG_8161 copy
Czekoladowa róża. W rękach pani Joanny Profus wyglądało to tak prosto, jestem jednak pewna, że w moim wykonaniu skończyłoby się kompletną masakrą. 
IMG_8164 copy
IMG_8140 copy
IMG_8122 copy
III edycja konferencji należała zdecydowanie do Grzegorza Łapanowskiego. Nie tylko rozbudził nasze apetyty fenomenalnym wystąpieniem na temat trendów kulinarnych 2013, ale potrafił również ten apetyt zaspokoić - wraz z ekipą takich jak on zapalonych fascynatów kuchni przygotował rewelacyjną ucztę dla uczestników konferencji. Dziękujemy, było pysznie! 
IMG_8169 copy
Ziółka od Baziółki! :) 
IMG_8187 copy
Ser pleśniowy z żurawiną, czyli aromatyczna reprezentacja trendu "żurawina&goździki". 
IMG_8158 copy
Oczywiście nie mogło zabraknąć również krytyka kulinarnego - pan Maciej Nowak barwnie i humorystycznie opowiedział nam o swojej pracy. 
IMG_8200 copyIMG_8147 copy
Blloger powinien znać przepisy. Nie tylko kulinarne, dlatego pan Łukasz Węgrzyn z kacelarii Maruta i Wspólnicy przybliżył nam temat własności intelektualnej. Niby wszystko oczywiste, ale warto było przypomnieć sobie twardą literę prawa.
"Jeśli nie wiesz co zrobić, podaj autora i źródło" - tą złotą zasadą kierować się będziemy po kres naszych blogerskich karier! ;-) 
IMG_8172 copyIMG_8203 copyIMG_8194 copyIMG_8174 copyIMG_8175 copyIMG_8211 copyIMG_8213 copyIMG_8226 copyIMG_8232 copy
Rozgrzewająca zupa krem z dyni z pomarańczami i prażonymi pestkami dyni i chilli. 
IMG_8228 copy
IMG_8255 copy
Burgery od Meet Meat również zrobiły furorę :) Mi trafił się wegański. Wegański burger, srsly?! Niestety, był smaczny, co zachwiało nieco moim mięsożernym kuchniopoglądem.
Na szczęście nie na długo, bo na horyzoncie pojawił się gulasz cynamonowy ;)  
IMG_8240
IMG_8215 copyIMG_8217 copyIMG_8247 copy
Grillowany ananas z sosem pomarańczowo-rozmarynowym i chilli. Smakowo nie zachwyciło mnie-zwolenniczki łagodniejszych smaków, ale zwróćcie uwagę na sposób podania. Absolutna rewelacja! :) 
IMG_8248 copy
IMG_8235 copyIMG_8222 copyIMG_8212 copy
Krem czekoladowy z bazylią i pieprzem. Ponoć przy tym stoliku odbywały się jakieś dantejskie sceny walki o pucharek... :) 
IMG_8299 copy
Na koniec - warsztaty z wiedzy o winie. Nie chcę się powtarzać, zatem szczegółową relację znajdziecie tutaj: relacja z warsztatów o winie

IMG_8293 copy
IMG_8289 copy
IMG_8298 copy
IMG_8340 copyIMG_8441 copyIMG_8342 copyIMG_8457 copyIMG_8450 copyIMG_8474 copyIMG_8475 copyIMG_8456 copyIMG_8304 copyIMG_8488 copyIMG_8485 copyIMG_8415 copyIMG_8326 copyIMG_8480 copy
Na koniec wypada szepnąć słowo o organizatorze, portalu Ugotuj.to i sponsorach: Mokate, Wedel i Kamis. W imieniu blogerów kulinarnych wielkie dzięki za świetne spotkanie, pasjonujące prelekcje i fajne gifty! :) Do zobaczenia za rok! 
IMG_8516 copyIMG_8535 copyIMG_8519 copy

Komentarze

comments powered by Disqus

Blog

  • Coś nowego!

    Opowiem Wam historię. Będzie długa i bardzo osobista, ale naprawdę chcę byście ją poznali.  Otóż. Moja mama to niezwykła...

    Ostatnie komentarze