Placki z jabłkami

Dodano: 2013-12-01 00:00:00

Odkopałam właśnie przepis na placki z jabłkami na maślance - świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. Zwłaszcza mamy kilkuletnich niejadków doskonale wiedzą, że taka przekąska może być dobrym sposobem na wciśnięcie w delikwenta odrobiny owoców. 

IMG_9601 copy

W tym wydaniu placuszki są swobodną interpretacją smaku placków na zsiadłym mleku, który zapamiętałam z dzieciństwa. Tym razem mleko zastąpiłam maślanką (można użyć też kefiru) i dodałam słuszną porcję jabłek. 

IMG_9635 copy

Potrzebujemy: 

  • 3 jabłka
  • 2 szklanki mąki
  • szklanka maślanki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • łyżka cukru
  • cukier puder do posypania
  • odrobina oleju do smażenia

IMG_9615 copy


Umyte i obrane jabłka ścieramy na grubych oczkach tarki. Mąkę miksujemy z jajkiem, maślanką, solą i cukrem do otrzymania konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodajemy jabłka i dokładnie mieszamy.

IMG_9567 copy
IMG_9570 copy
Smażymy na rozgrzanym oleju do uzyskania złoto-rumianego koloru. Podajemy posypane cukrem pudrem, najlepiej jeszcze na ciepło - chociaż po przestygnięciu te, które zostają ze śniadania, smakują fantastycznie podjadane przez cały dzień ;) 


IMG_9609 copyIMG_9632 copyIMG_9637 copy

Komentarze

comments powered by Disqus

Blog

  • Coś nowego!

    Opowiem Wam historię. Będzie długa i bardzo osobista, ale naprawdę chcę byście ją poznali.  Otóż. Moja mama to niezwykła...

    Ostatnie komentarze