Szybki obiad na niedzielę - oszukana tarta ze szpinakiem

Dodano: 2013-07-14 00:00:00

Ciasto francuskie to chyba jedyny produkt, dla którego robię odstępstwo od zasady numer 2. Lubię, często wykorzystuję i nie chce mi się robić go samodzielnie. Chyba jeszcze do tego nie dorosłam ;) Staram się zawsze mieć w lodówce jedno opakowanie, na wypadek braku pomysłu na obiad czy ciasto. No i taka chwila nadeszła dziś: niedziela, zaległa praca piętrzy się na biurku, wybieramy się zaraz na wycieczkę rowerową a tu jeszcze obiad trzeba robić... No to zrobiłam :)

IMG_3364 copy

 
Tarta francuska ze szpinakiem
  • opakowanie gotowego ciasta francuskiego
  • pół torebki mrożonego szpinaku
  • 2 średnie piersi z indyka
  • kilka plasterków suszonych pomidorów w oliwie
  • 1 opakowanie sera camembert
  • 1 opakowanie sera Lazur (niebieski)
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • pieprz,sól, papryka

Indyka (lub kurczaka, dowolnie) smażymy - ja wykorzystuję do tego oliwę ze słoika po pomidorach, dzięki czemu potrawa jeszcze mocniej przejmuje ich aromat. Gdy się zrumieni, dokładamy mrożony szpinak, pozwalamy mu się rozmrozić i poddusić kilka-kilkanaście minut. Dodajemy pomidory, pokrojone w cienkie paseczki, przyprawiamy do smaku. Studzimy (troszkę). 
Wykładamy cały farsz na formę do tart, wyłożoną ciastem francuskim. Na wierzchu układamy pokrojone w plasterki sery, posypujemy papryką i natką pietruszki. Zapiekamy w temperaturze ok. 200 stopni przez 20-30 minut, do zrumienienia brzegów. 

Można jeść na ciepło, na zimno, odgrzewać... Dobre na obiad, przekąskę i kolację. Podobno nawet zdrowe, ale staramy się tym nie przejmować ;) 

IMG_3377 copy


 

Komentarze

comments powered by Disqus

Blog

  • Coś nowego!

    Opowiem Wam historię. Będzie długa i bardzo osobista, ale naprawdę chcę byście ją poznali.  Otóż. Moja mama to niezwykła...

    Ostatnie komentarze