Tagi

  • Chili con carne

    Obiady

    Chili con carne. Papryka z mięsem. Potrawa o niewyjaśnionym do końca pochodzeniu - jedni przypisują jej narodowosć meksykańską, inni zaś teksańską.  To jedno z tych klasycznych, rozgrzwających i sycących dań, które doskonale sprawdzają się na imprezach....
  • Placki z jabłkami

    Przekąski

    Odkopałam właśnie przepis na placki z jabłkami na maślance - świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. Zwłaszcza mamy kilkuletnich niejadków doskonale wiedzą, że taka przekąska może być dobrym sposobem na wciśnięcie w delikwenta odrobiny owoców....
  • Ciasto na pierogi

    Obiady

    Absolutna podstawa dla każdej pani domu - ciasto na pierogi. Dwa lata szukałam przepisu idealnego - wypróbowałam te z jajkami i bez, te z olejem i oliwą, jak również ten, w którym dodajemy wrzątku i szybko zagniatamy (gołymi rękami, jakże by inaczej)....
  • Śledzie w oleju

    Przekąski

    Wigilijne śledzie można przygotować już tydzień przed świętami, jednak rzadko kiedy udaje im się dotrwać do samej wigilii. Dlatego warto od razu pomyśleć o większej porcji, żeby oszczędzić sobie ponownego obierania cebuli ;)  Potrzebujemy (na 3-4...
  • Szwecja - köttbullar

    Obiady

    Niedawno pisałam Wam, że wybieramy się do Szwecji w podróż poślubną. Wyprawa okazała się strzałem w dziesiątkę - Szwecja zachwyciła nas niezwykłymi krajobrazami, fantastycznymi ludźmi, ciekawą kulturą i... morzem kulinarnych inspiracji. Do Polski wróciliśmy...
  • Śniadaniowe muffiny z serem i boczkiem

    Przekąski

    Śniadania nie muszą być nudne! Jeśli też macie już dosyć kanapek i zup mlecznych, dobrze trafiliście. Doskonałą alternatywą będą muffiny śniadaniowe. Oczywiście nadają się nie tylko na śniadanie - równie dobrze możemy podać je jako wytrawną przekąskę...
  • Kotlety z kaszy gryczanej

    Obiady

    Na fali zdrowego żywienia męża przekopałam internet w poszukiwaniu szybkich przepisów. Nie jest łatwo komponować menu dla mężczyzny, który pracując całymi dniami i nocami (a ja - z nim) postanawia nagle zrzucić kilka kilogramów. A na dodatek uwielbia mięso....
  • Pikantna zimowa sałatka z ogórków i papryki

    Przetwory

    Idzie zima, trzeba robić zapasy. Narobiłam więc kilkanaście słoików rewelacyjnej sałatki z ogórków, papryki i cebuli, z dużym dodatkiem pieprzu. Przepis dostałam kiedyś od mazowieckiej gospodyni, do której całą rodziną od kilku pokoleń jeździliśmy na...
  • Gryczane naleśniki z łososiem i rukolą

    Przekąski

    Wróciwszy wczoraj późno z wykładów postanowiłam przygotować coś dobrego na kolejny długi dzień w biurze. Nie mam już czasu na gotowanie w ciągu dnia, a i wolne wieczory kurczą się coraz bardziej. Tym bardziej cenię potrawy, których przygotowanie nie zajmuje...
  • Gruzińskie ciasto herbaciane

    Desery

    Lubię czasem pobłądzić po internecie w poszukiwaniu podróżniczych inspiracji. Klikam, szukam, przeglądam zdjęcia i marzę sobie o kolejnych miejsach do odwiedzenia. Jedna z takich wirtualnych wędrówek zaprowadziła mnie na  bloga o Gruzji (która marzy mi się...
  • Chorwacja - cevapcici

    Obiady

    Wczoraj na Facebooku   zapytałam Was, jaki specjał chcielibyście zobaczyć na blogu. Wybór komentujących padł na ćevapčići - chorwackie kotleciki z siekanego (lub mielonego) mięsa. Chociaż właściwie trudno określić dokładnie ich narodowość - występują...
  • Uszka wigilijne

    Obiady

    W zeszłym roku eksperymentowałam z makaronem, w tym - z uszkami. Na wigilię zamarzył mi się bowiem barszczyk z pieczonych buraków, no i uszka właśnie.  Do świąt mamy jeszcze tydzień, ale postanowiłam jak najwięcej potraw przygotować wcześniej i zamrozić,...
  • Muffiny malinowe z białą czekoladą

    Desery

    Ci z Was, którzy śledzą mój fanpage wiedzą już pewnie, że kilka dni temu piekłam muffiny (Ci z Was, którzy nie śledzą - znajdą go tutaj: fanpage kalorycznie.org ).  Muffiny były ciastem awaryjnym, pieczonym z okazji pożegnania goszczącej moją katedrę pani...
  • Omlety Męża

    Przekąski

    Czy opowiadałam Wam już o omletach mojego męża? To najlepsze omlety, jakie kiedykolwiek jadłam.  W zasadzie trudno nazwać je omletami - moja babcia omlety przyrządzała zupełnie inaczej. Tutaj mamy do czynienia z czymś pomiędzy klasycznymi omletami a...
  • Kaloryczny obiad dla leniwca

    Obiady

    Dzisiejszy przepis to pogwałcenie wszelkich praw racjonalnego żywienia, sztuki kulinarnej a nawet zdrowego rozsądku. Co wrażliwsi/eksperci d.s. zdrowego odżywiania/nieboraki stosujące wszelkiego rodzaju diety (poza wysokokaloryczną, wy możecie zostać) -...
  • Ciasto dyniowe z kardamonem i migdałami

    Desery

    Czas pogodzić się z odejściem lata. Za oknem zimno i deszczowo już od ładnych kilku dni, ale dopiero po upieczeniu ciasta dyniowego sezon jesienny mogę uznać za oficjalnie otwarty. Nieśmiertelne, zawsze się udające, miękkie, słodkie i wilgotne. Idealne na...
  • Szybkie ciasto na niedzielę

    Desery

    Zabiegana jestem potwornie, więc dzisiaj bardzo szybkie ciasto na niedzielę. Leniwe panie domu się cieszą! :D Nie ma prawa się nie udać, więc z całego serca polecam! Przepis podesłał Hubert W. :) Potrzebujemy:  200 g jogurtu 2 szklanki mąki...
  • Przepis bazowy na muffiny

    Desery

    Długo szukałam przepisu na muffiny, który sprawdzałby się niezależnie od dodanych składników "dodatkowych". Po kilkunastu próbach, dziesiątkach przejrzanych przepisów i blogów chyba się udało. A przynajmniej jeszcze nie zdarzyło się, żeby nie wyrosły....

Blog

  • Coś nowego!

    Opowiem Wam historię. Będzie długa i bardzo osobista, ale naprawdę chcę byście ją poznali.  Otóż. Moja mama to niezwykła...

    Ostatnie komentarze